Ja też.
Bez wątpienia byłaby to moja ulubiona odmiana winogron. Ale tylko gdybym miał wybierać. Chociaż mam wielką sympatię do bardzo wielu odmian win, jest w tym gronie coś, co bez wątpienia dostaję się za każdym razem.
Doprowadza mnie do tego efektu wow w szkle. Niezależnie od tego, czy będzie to gwiezdny, chłodny, klimatyczny kieliszek owocowy Sonoma Coast Pinot, czy też piękny kieliszek szampana z winogronami z najlepszych winnic Pinot Noir we Francji, moja odpowiedź brzmi… Tak, proszę.
Winorośl była już przed Rzymianami.
Pinot Noir zdecydowanie nie należy do najłatwiejszych w uprawie… stwarza wiele wyzwań dla plantatorów.
Winogrono stało się niemal kultowe wśród dużej grupy zapalonych entuzjastów winiarstwa na całym świecie.
Pinot Noir = z francuskich słów oznaczających sosnę i czerń.
Francuskie słowa sosna i czerń zostały użyte do opisania tego pomysłu z powodu… sosny nawiązującej do odmiany winorośli mającej ciasno skupione kiście owoców w kształcie szyszek, a czarny oznacza po prostu, że winogrona są ciemne.
Odmiana Pinot Noir znajduje się w rankingach z najstarszymi winogronami na świecie… w tym również Muscat Blanc i odmiana winogron, która jest prawie nieznana i prawie zniknęła, winogron Gouais Blanc.
Uważa się, że Pinot Noir ma około 2000 lat… w porównaniu do innych dobrze znanych winogron, takich jak Cabernet, które mają zaledwie kilkaset lat za pasem.
Pinot Noir rośnie w warunkach niemal dokładnie takich, jakie lubi najbardziej szczep Chardonnay i często można znaleźć te winogrona obok siebie i cieszyć się tym samym terytorium w tej samej winnicy.
Większość rolników powie Ci również, że samo terytorium silnie wpływa na to winogrono, bardziej niż na inne odmiany… aby naprawdę rozkwitnąć, wymaga nieco chłodniejszej pogody niż inne odmiany.
Pinot Noir pochodzi z regionu Burgundii i jest głównym czerwonym winem popijanym przez mieszkańców… a konkretnie z Côte-d’Or.
Winogrono to dziadek… Gratulacje
Może być nawet pradziadkiem wielu winogron, w tym takich jak Syrah.
Odmiana ma niższą zawartość cukrów, co oznacza niższy poziom alkoholu i większą kwasowość przy produkcji win takich jak różowe.
Istnieje 700 sposobów klasyfikacji wina burgundzkiego… i wciąż rośnie.
Winogrona Pinot Noir mają cienką skórkę.
Cienkie skórki winogron oznaczają, że są one znacznie bardziej wrażliwe na światło, a rodzaje gleby, a techniki przycinania muszą być dobrze zarządzane, aby odpowiednio dojrzeć w czasie zbiorów.
Winogrona są również bardziej podatne na choroby ze względu na cienką skórkę… ponownie wskazuje na większe trudności w uprawie tej odmiany i stwarza wyjątkowe wyzwania w winnicy.
Pinot noir jest również używany do produkcji szampana
Pinot noir może być szczególnie podatny na mutacje i dostępnych jest wiele różnych klonów, wszystkie z własnymi specyficznymi potrzebami i nutami smakowymi.
W średniowieczu tylko szlachta i kościół w północno-wschodniej Francji mogli uprawiać jakąś formę Pinota na ulubionych działkach. Niższa klasa będzie uprawiać coś, co uważano za gorsze odmiany.
W Afryce Południowej winorośl pinot noir została skrzyżowana z winogronami Cinsault, dzięki czemu w 1925 roku powstała nowa odmiana o nazwie Pinotage.
ZOBACZ PRODUKT
ZOBACZ OPAKOWANIE Z GRAWEREM
Kontakt telefoniczny:
tel. +48 662 070 168
Kontakt mailowy:
sklep@zawieszam.pl
Biuro Obsługi Klienta
poniedziałek – piątek
9.00 – 17.00
Zamówienia internetowe
24h – 7 dni w tygodniu
24marketing
Krzysztof Krzywokulski
ul. Chrobrego 17, 46-200 Kluczbork
NIP 751-105-30-53 | Regon 531510610
